MATAMBRE ARROLLADO: TODO LO QUE TENÉS QUE SABER

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Comentarios
Sandoval Miguel
Sandoval Miguel - Hace 7 horas
Soy de México y se me antoja tu matambre,
pero que carne es el Matambre???
angeles naval fuster
angeles naval fuster - Hace 8 horas
hola tiene muy buena pinta la pieza de carne que es fal ??de ternera.
Monii Rodriguezz54
Monii Rodriguezz54 - Hace 9 horas
Xfy Paulina xq no se puede frizzar matambre con huevo duro , que pasa con el huevo duro frizzado ,esa es la pregunta??? A las tartas de acelga ahora me salen rejias desde q vi tu receta con el truquito de la harina con la cebolla y la leche genial!!
Silvia Alvarez
Silvia Alvarez - Hace 11 horas
Paulina el matambre me gusta 10!!! Sos muy genia!! Desde Pto Madryn Chubut abrazo enorme😘
Maru damonte
Maru damonte - Hace 12 horas
Hola Paulinaaaaaa!!! Se puede hacer al horno??? 😍😍😍
Georgina Diaz
Georgina Diaz - Hace 13 horas
hola paulina que ricoooo del 1al 10me gusta un 10 gracias por enseñarme a hacerlo besitos y felices fiestasss
Concha Berdala
Concha Berdala - Hace un día
Como se llama a él matambre en España, alguien lo sabe?
Marta Fariña
Marta Fariña - Hace un día
Paulina!!! Que capa q SOS!!!!! Me encantóoooo!! Diez!!!
Alejandra Sánchez
Alejandra Sánchez - Hace 2 días
Adoro el matambre 12 puntos yo le pongo espinaca o acelga. Las lenguas ya las hice ayer, a la vinagreta y en escabeche y al freezer para las fiestas
Sara Benitez
Sara Benitez - Hace 2 días
Felicitaciones.Paulina!!.espectacular el matambre.a mi gusta muchísimo.en esta navidad 🎄 haré esta receta me encanta el colorido además se súper sabroso 😋.feliz Navidad y prosperó año nuevo 2019.para ti.y los tuyos.que el niño Jesús! te de su infinita bendiciones 🙏.Sara!!.me gusta todas tu recetas.e probado la torta tipo Balcarce!.salió.muy buena.besos!!.
william wallas
william wallas - Hace 2 días
Por el escote te doy 7
carito25225
carito25225 - Hace 3 días
Un 10!
sOphy M
sOphy M - Hace 3 días
Como consigo esa carne en Costa Rica?
Yao Moshano
Yao Moshano - Hace 3 días
Vengo a decir que hagas por fa Knishes de papa🙌
orlando bustos
orlando bustos - Hace 4 días
Mas que el matambre vos me gustas
Nora Nanci Sosa
Nora Nanci Sosa - Hace 4 días
Si lo vas a guardarr en el freezer no se le pone huevo duro porque se cristaliza.
Patricia Reyes
Patricia Reyes - Hace 4 días
Genia,lo explicas de 10
Carla Lucia Santa Eulalia
Carla Lucia Santa Eulalia - Hace 4 días
Vitel tone tradicional Paulina porrfiii
Cecilia Menéndez
Cecilia Menéndez - Hace 4 días
Genia! Que recomendaciones tenes para darnos si lo hacemos al horno???
Sandivel Urieta Sanchez
Sandivel Urieta Sanchez - Hace 4 días
Como se conoce al matambre en México?
Flavia Abarca
Flavia Abarca - Hace 4 días
10!!!!!!!!!!!!!!!!1
Darío Delgado
Darío Delgado - Hace 5 días
Hola Paulina, se puede congelar el Matambre?
Ja'umina:V
Ja'umina:V - Hace 5 días
8:05 la metiste doblada
Ja'umina:V
Ja'umina:V - Hace 5 días
Me recordo al video de la moto:V
Itnagir
Itnagir - Hace 5 días
Soy tan fanática del matambre que no puedo esperar a que se enfríe para comerlo. Le entro a las puntas con la excusa de que lo estoy "emprolijando". Pero tu matambre se ve mortal así que pruebo de hacerlo para el 24.
Niña unika y detergente :v
Hace mochis de frutilla.
Daniel Yerfino
Daniel Yerfino - Hace 5 días
un 10 para mi!!! 😘
Yamila Ponce
Yamila Ponce - Hace 5 días
Me encanta y podes hacer matambre de pollo?
Gabriel Balmaceda
Gabriel Balmaceda - Hace 5 días
Paulina, pregunta: toma buen gusto el matambre si lo cocinas asi con el papel film? Mi abuela lo cocinaba envuelto en un repasador de lino o algodon.
Francisca Perona
Francisca Perona - Hace 5 días
hola guapa, que carne has usado? gracias
Matias Gómez
Matias Gómez - Hace 5 días
Paulina un, 10 Mi Vida...
Sabri Itu
Sabri Itu - Hace 5 días
Paulina se puede freezar ??
Sol Gauna
Sol Gauna - Hace 5 días
Te amodoro mi pauuuuu... Genia... Por favor te pido y ruego que hagas algunas papillitas o sopitas para bebés de 6 meses porque mi bebé está apunto de cumplir los 6 y aún no sé cómo hacerle una buena y nutritiva sopita.. o papillita más que las clásicas...
monica melego
monica melego - Hace 5 días
DIEZ (10) PUNTOS 🎅
Carla Agüero
Carla Agüero - Hace 5 días
Un diez Paulina 👏👐 gracias por todas las recetas que compartís
gatito69 miau
gatito69 miau - Hace 5 días
Paulina podés Aser un 1000 prep con robleisIUTU
Jorgelina de Olivera
Jorgelina de Olivera - Hace 5 días
Me gusta 1000 el maambre y 1000 la onda que le pones a las recetas .Me río y cocino...Me salvas la vida Paulina!
Noemi
Noemi - Hace 5 días
Me gusto! pero me parecio medio pobre el relleno,lo de las alverjas esta bueno pero yo usaría las naturales por que las enlatadas tienen sabor a aluminio 🤔
Katia Ortiz
Katia Ortiz - Hace 5 días
Voy a comer matambre arrollado con más amor y a agradecimiento a la vieja que lo hace con tanto amor y dedicación. Es un dolor de huevos!!!
eric  sergio muñoz valverde
11
Angie P.
Angie P. - Hace 6 días
El secreto para que no se desarme es que lo dejas en el agua hasta que esté totalemente frio el matambre, y luego lo sacas, queda de diez sin todo eso jaja
Clarisa Sol
Clarisa Sol - Hace 6 días
me gusta 10000
Rocio Perez
Rocio Perez - Hace 6 días
10 10 10 dieeeezzz
PEDRO NOMARZ
PEDRO NOMARZ - Hace 6 días
Es una boludez ponerler caldo ya que está envuelto en film y jamás absorverá el sabor del caldo
Diamante Rojo
Diamante Rojo - Hace 6 días
she ve algo crudo para mi :/
liliana lopez
liliana lopez - Hace 6 días
Hermosooorrr ese matambre Paulina !! Lo único q no me gusta mucho es el agragado de arvejas porque e da la sensación de q lo seca pero igual me encanta como te quedó ...espectacular !!!
Kitty Castillo
Kitty Castillo - Hace 6 días
10 me gusta el matambre , pero a veces me salé pálido , jajaj !! Ame este matambre
Maria Eugenia Nuñez
Maria Eugenia Nuñez - Hace 6 días
un 8 el matabre, pero te cuento, el año pasado en casa de mi tía hicieron un corte de carne al "vitel toné" era paleta de vaca, y lo cocinó hasta que se demenuzaba, con la salsa del vitel, me encanto!! Estoy pensando en hacerlo con roas beef o bondiola de cerdo, y me re copa que sea como "pulled pork" onda que la carne se demenuze, soy muy fanática. Vos qué opinas Pau?
mapousbar
mapousbar - Hace 6 días
Y ¿qué parte del animal es el matahambre?. ¿Falda?.
¿Como llamó a los guisantes?. Porque eran guisantes ¿no?
cecilia parodi
cecilia parodi - Hace 6 días
Me encanta el matambre nivel 10. Me tengo a operar de la vesícula. Me dan el alta y hago todas tus recetas!!
Mirian Vechiarello
Mirian Vechiarello - Hace 6 días
Hola Paulina me encanto como hiciste el matambre!!! Voy a probar como lo hiciste vos, a ver como me sale.👍
Elizabeth
Elizabeth - Hace 6 días
Se ve delicioso
Ana Castro
Ana Castro - Hace 6 días
Geniales tus resetas Paulina.saludos.
Gonzales Blanca
Gonzales Blanca - Hace 6 días
De 10 Felicitaciones
Maria de Cristobal
Maria de Cristobal - Hace 6 días
Me gusta 10
Constanza Salgueiro
Constanza Salgueiro - Hace 6 días
Me encanta el matambre con ensalada rusa! 10! Pero me agotó tanto trabajo 😓 !!!!!
Monica RUMI
Monica RUMI - Hace 6 días
Gracias a tu reforma cocina, cambié la mía. Usar el horno con un palo para que no se abra...no iba más. GRACIAS PAULINA !!!
Na Tiva
Na Tiva - Hace 6 días
hola Pauli!
me mató el "hola que tal soy Paulina" jajajaj
Alcaldía Mellado
Alcaldía Mellado - Hace 6 días
ME ENCANTO TE DOY UN 10X10 AL MAXIMO PARA ESTOS DIAS DE DICIEMBRE
Silvia Figueredo
Silvia Figueredo - Hace 6 días
Genialll👏👏👏👏👏
E. O.
E. O. - Hace 6 días
Amo el
matambre. Poner gelatina es pecado. No me gustan las arvejas. Te quedó divino!
Sheila Martinez Martinez
Sheila Martinez Martinez - Hace 6 días
Jamás he probado el matambre pero creo que me voy a animar porque tiene una pinta estupenda! Un besito.
Isabel Falero
Isabel Falero - Hace 6 días
Otra cosa que me olvidé comentar, luego que lo envolví 20 veces y lo bridé, lo pincho con un tenedor por todos lados, así sale los gustitos, porque agrego todas las verduras de sopa y ya me queda un caldo de "rechupete" me apasiona😛. Isabel de Uruguay
Isabel Falero
Isabel Falero - Hace 6 días
Me has hecho reír que no puedes imaginarte😅😁. Lo hago con acelga ya cocida, bastones de panceta, bastones de zanahoria, huevos duros, y los condimentos solo orégano y sal, morrón no le pongo porque no me cae nada bien😣😐😣😣. Soy la loca de atarlo bien, tengo miedo de que en algún momento se abra,😣 entonces comienzo a envolverlo en film, una y otra vez, como 20 vueltas y por las dudas lo brido por todos lados😓😓🤕. Lo cocino en olla a presión, a fuego bajo. Hago un matambre por mes y lo como a cualquier hora, si me da ataque de hambre en la madrugada, hay matambre👏👏👏👏👏, para el mate, hay matambre.Tú relleno es delicioso, ahora tengo otra opción de relleno. Isabel desde Uruguay❤a me olvidaba, lo prenso con esas maderas prensadoras que se atornillan😑
Aly phantom
Aly phantom - Hace 6 días
Es el matambre más feo q vi en mi put@ Vida
tutifal
tutifal - Hace 6 días
Tipo, en la vida voy a cocinar eso, pero lo veo porque te amo a voooooo nada mas
Marly Ruiz
Marly Ruiz - Hace 6 días
Le pregunté al carnicero por el "matambre" y me miró como si le hubiese preguntado en chino. Al final me dijo: " todo lo que vendo aquí, te sirve para matar el hambre" y sonrió. Saben cómo se llama ese corte en Colombia?
Francis Cobo Vallecillo
Francis Cobo Vallecillo - Hace 6 días
Me gusto el matambre te pongo un ocho, por cierto aquí le decimos falda🙋
martu pan
martu pan - Hace 6 días
Paulina un 10 la receta y lo voy hacer...
onexs . com
onexs . com - Hace 6 días
Sos genial
pregunton dice :
pregunton dice : - Hace 6 días
Que linda Essen,mi mama tiene una Essen como la tuya pero bordó y hace tortas riquisimas y muy altas :)
(Dataso)
Andrea XD
Andrea XD - Hace 6 días
Jajajajajajaja alto trauma con el matambre!
Lucas Galvagno
Lucas Galvagno - Hace 6 días
Baratito me va a salir ajjaja pero que ricooo
Angélica Gualteros
Angélica Gualteros - Hace 6 días
😤Paulina! Por qué lo cocinaste con el film??? A esa temperatura pasan partículas del plástico a la comida y son muy tóxicas! 😐
Eliana Miño
Eliana Miño - Hace 6 días
.... cuanto tiempo dura en la heladera? Como lo guardo? En caso de querer hacerlo unos dias antes de la noche buena...
mm m
mm m - Hace 6 días
Matambre me gusta un 9 tirando al 20 mas con rusa jajaj besote
Aye Narvaez
Aye Narvaez - Hace 6 días
Mi abuela hacía matambre todo el año y también lo hacía bien compacto, bien gordito y sin gelatina ni pan rallado, me enseñó a hacerlo a los 8 años pero no me acordaba cómo se hacía, gracias Paulina
mm m
mm m - Hace 6 días
Tus recetas y motivan mi modo on en la cocina ..
Y mas en navidad!!! Vamos hacer el matambre
sabrina
sabrina - Hace 6 días
Paulina siento que nunca me hicieron un matambre exquisito asi que no me gusta tanto, no es mi hit. Lo que me vuelve LOCA es el matambre a la pizza, me mudé sola y quisiera que nos des una recetona!!🤘🏽
Lorena Miranda Aguilar
Lorena Miranda Aguilar - Hace 7 días
Hola qué es matambre res puerco o cordero o que es y qué parte del cuerpo.saludos
El Sebas modo absorbente
El Sebas modo absorbente - Hace 7 días
Pau como se ataba ?
Ignacio Nicolás
Ignacio Nicolás - Hace 7 días
Paulina me gusta tanto! 10
Vaa Are
Vaa Are - Hace 7 días
10
Eduardo Accialini
Eduardo Accialini - Hace 7 días
Muy buena receta Paulina. Besos para vos y tu hija. Buenas fiestas
Hugo Retamal
Hugo Retamal - Hace 7 días
Toda la primera parte es una paaaaaaaaaajaaaaaaaaaaaa
Magdala Acosta Colell
Magdala Acosta Colell - Hace 7 días
Me encanta pero que otros nombres tiene ese corte en USA porque en Venezuela si sabían lo que era mata hambre aquí como todo lo venden ya picado y si no tienes que saber el nombre exacto en ingle. 😘😘🎄🎄🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇺🇸🇺🇸
Magdala Acosta Colell
Magdala Acosta Colell - Hace 2 días
Itnagir gracias linda voy a tratar de conseguí el corte porque estos grigos son cuadrados como dice paulina cuadrados es o no es como el escritor jeje tratare de conseguirlo.😘😘😘🇻🇪🇻🇪🇺🇸🇺🇸
Itnagir
Itnagir - Hace 2 días
+Magdala Acosta Colell Ojalá consigas el corte y te salga riquísimo! Un abrazo desde Argentina!
Magdala Acosta Colell
Magdala Acosta Colell - Hace 2 días
Itnagir gracias por responderme 😘😘🇻🇪🇻🇪🇺🇸🇺🇸
Itnagir
Itnagir - Hace 5 días
"Flank steak" es el corte más parecido en US y "Meat Roulade" sería el matambre relleno y arrollado.
Diego Berthon
Diego Berthon - Hace 7 días
Paulina me gusta 10
Amparo Rios
Amparo Rios - Hace 7 días
Justo hoy le decía a mí marido, podríamos hacer matambre, y desistimos por q nos pareció un lío. Ahora con tu vídeo vi q es re fácil!!!! Lo vamos a hacer. Genia.
Estrella Diaz
Estrella Diaz - Hace 7 días
Me gusta un 3.
Rogerar
Rogerar - Hace 7 días
como hace el caldo para condimentar la carne si esta todo envuelto en papel film?
Roxana Szy
Roxana Szy - Hace 7 días
10 10 10 10!!!!!
Araceli Scioli
Araceli Scioli - Hace 7 días
"Como un ciempiés humano pero de huevos" 😑
Pamela farias pardo
Pamela farias pardo - Hace 7 días
Lo hubieras cortado en dos. Pauli 😍
milo cortés
milo cortés - Hace 7 días
y el caldito para qué? Si está cubierto con film!!
Tomas Bartomucci
Tomas Bartomucci - Hace 7 días
perdón, pero de que sirve la sal y el caldito? si tiene 2 film
Pauli Beer
Pauli Beer - Hace 7 días
Me encantó!!! Voy a probar el tip de la arveja eso no lo sabía Y me parece que queda bonito. Lo que sí no te sigo con lo de huevo duro. Yo le pongo el huevo entero. Así como vos decís cortándole las puntas. Para mí si no me encuentro un cacho de huevo adentro del matambre no es matambre. Aguanten los #tocdematambre. Del uno al diez me gusta once el matambre. Lo hago siempre. Para cumpleaños y cena me lo pide mucho. Es uno de mis platos fuertes. También lo hago de pollo y me encanta. Beso gigante Paulina
Eugenia Mazzaforte
Eugenia Mazzaforte - Hace 7 días
Le doy un 6 porque no me parece muy gustoso ... Pero si es adictivo ... Una rodajita y otra y otra y otra ... Y es frío... Con el calor que suele haber en navidad viene excelente 😘😘
Marcela Márquez
Marcela Márquez - Hace 7 días
El matambre me gusta un 10/10!!!! Si no fuera por huevo duro lo haría con tiempo para el freezer
Barbara Castillo
Barbara Castillo - Hace 7 días
y para hervirlo hay que ponerlo así en el film? ????xq no se nunca hice
Barbara Castillo
Barbara Castillo - Hace 7 días
Holaaaaaa! !Me encanta 🙆 sii muy buena la receta ...espero X fís me salga para hacer en estas fiestas .
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